Голодание – это способ временного ограничения в потреблении пищи, который многие используют для снижения веса. Однако длительное голодание может иметь негативные последствия для здоровья. За неделю можно сбросить от 2 до 5 килограммов, в основном за счет потери жидкости и мышечной массы.
При голоде организм начинает использовать запасы гликогена, что приводит к уменьшению веса. Однако важно помнить, что резкое ограничение калорий может замедлить обмен веществ и привести к проблемам с пищеварением, дефициту витаминов и минералов.
Потери веса зависят от исходной массы тела, уровня физической активности и состояния здоровья каждого человека. Поэтому перед началом голодной диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.
Более безопасным методом снижения веса является создание дефицита калорий чрезмерно сбалансированного питания и регулярные физические нагрузки.
Какой срок необходимо придерживаться без еды, чтобы утратить 10 килограммов?
Сбросить 10 кг за короткий временной отрезок — мечта многих желающих обрести идеальный силуэт. Однако важно понимать, что чрезмерное и быстрое снижение веса может негативно сказываться на здоровье. Необходимо уделять внимание своему самочувствию и находить здоровый баланс.
Принудительное голодание без продуманного плана редко приводит к долгосрочным успехам в снижении веса. Этот процесс требует системного подхода, включающего регулярное питание, физическую активность и управление калорийностью рациона. Тем не менее, можно составить стратегию, которая позволит безопасно избавиться от 10 кг.
Какова необходимая продолжительность голодания для достижения 10 кг потери веса?
Многие задумываются о том, сколько дней необходимо воздерживаться от пищи для похудения. Однако на этот вопрос нет однозначного ответа. Длительность голодания для потери 10 кг зависит от множества факторов: начального веса, состояния здоровья, уровня активности и индивидуальных метаболических процессов.
Прежде чем определиться с длительностью голодания, крайне важно учесть свою физическую и психологическую готовность. Голодание — это не просто отказ от еды, это серьёзный стресс для организма. Нужно понимать, что в этот период его будет мучить нехватка не только пищи, но и энергии и полезных компонентов.
Способно ли долгое голодание снизить вес и улучшить метаболические параметры?
Цель данного исследования заключалась в систематизации информации о долгосрочном отказе от пищи и его влиянии на метаболизм, включая такие параметры, как вес, артериальное давление, уровень жиров в крови и уровень глюкозы.
Под долгосрочным голоданием подразумевается сознательное уменьшение потребления продуктов или полный отказ от пищи и высококалорийных напитков на протяжении нескольких дней или даже недель.
Главные выводы
- Голодание, продолжающееся от 5 до 20 дней, приводило к повышению уровня кетонов в крови и умеренному снижению веса на 2-10%.
- При этом примерно две трети потери веса приходилось на мышечную массу, а одна треть — на жировую.
- Избыточная потеря мышечной массы может быть связана с разрушением белков в мышцах.
- Длительное голодание способствовало снижению как систолического, так и диастолического артериального давления.
- Что касается уровня жиров, то результаты были неоднозначными. В некоторых исследованиях наблюдалось снижение уровня ЛПНП и триглицеридов, в других изменений не отмечались.
- Голодание снижало уровень глюкозы и инсулина натощак, а также улучшало инсулиновую чувствительность и снижало уровень гликированного гемоглобина у людей с нормальной гликемией. У пациентов с диабетом показатели гликемии не изменялись.
- Некоторые исследования показывают, что через 3-4 месяца после возврата к обычному питанию основные показатели возвращались на исходный уровень, кроме сниженного веса.
- Основные нежелательные эффекты включали метаболический ацидоз, головные боли, нарушения сна и чувство голода.
Долгосрочное голодание (от 5 до 20 дней) ведет к значительной потере веса (>5%). Однако улучшение метаболических показателей, даже если оно и наблюдается, является временным (около 3-4 месяцев).
Источник: Mark Ezpeleta и др., Эффективность и безопасность долгосрочного водного голодания: обзор исследований, Nutrition Reviews, 2023;, nuad081.
Противопоказания
К сожалению, универсальных решений не существует. Даже самые простые методы похудения могут иметь свои ограничения. В случае диеты «Любимой» есть строгие условия.
- дети и подростки;
- беременные и кормящие женщины;
- лица с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и почек;
- при хронической гипотонии;
- при предрасположенности к обморокам во время голодания;
- при анемии и расстройствах пищевого поведения;
- люди с заболеваниями сердечно-сосудистой системы;
- те, кто принимает серьезные медикаменты, взаимодействующие с диетой;
- возраст старше 60 лет без предварительной консультации врача.
Даже если вы чувствуете себя превосходно, перед началом подобной практики стоит проконсультироваться с врачом. Особенно если вы занимаетесь физической активностью — этот период может оказаться не самым подходящим для тренировок.
Важно помнить, что похудение должно быть постепенным и здоровым. Резкое снижение калорийности рациона может привести к недостатку необходимых питательных веществ, что негативно скажется на здоровье. Поэтому стоит рассмотреть альтернативные, более сбалансированные методы похудения, которые могут включать увеличение физической активности, улучшение качества пищи и учет индивидуальных потребностей организма.
Пример меню на 7 дней
Существует два типа диеты: мягкая и строгая. Ниже приведен пример недельного меню.
День 1 — питьевой
В течение дня разрешается пить воду, несладкий чай, нежирный кефир, бульоны, йогурт и разбавленные соки.
День 2 — овощной
Разрешены тушеные и свежие овощи, особенно капуста. Соль и сахар исключаются, допускаются небольшие объемы масла и лимонного сока.
День 3 — снова питьевой
Вы повторяете первый день, можно добавить обезжиренное молоко.
День 4 — фруктовый
Допускается до 3 кг фруктов (кроме винограда и бананов). Рекомендуются яблоки, цитрусовые и гранаты.
День 5 — белковый
Ваш рацион состоит из яиц, куриного филе, бобовых и рыбы. Соль и специи не используются.
День 6 — питьевой
Вы повторяете меню первого дня.
День 7 — смешанный
Можно немного гречки, омлет, овощи, фрукты и салаты.
Это основная версия диеты. Но существует и «жёсткий» вариант, где на седьмой день разрешены только сыр и красное вино. Такой подход требует особой осторожности, и один из вариантов меню предполагает 4–6 приемов пищи, состоящих из 30 г твердого сыра и 50 мл вина.
Что произойдет с организмом при голодании на протяжении недели?
Человеческий организм способен длительное время обходиться без пищи, используя внутренние жировые запасы для получения энергии. Многие практикуют голодание для снижения веса и улучшения самочувствия.
С целью выяснения происходящего в организме при длительном голодании, группа учёных провела исследование. Под наблюдением оказались семь мужчин и пять женщин, которые на протяжении недели не ели, а только пили воду. Участники прошли медицинское обследование и сдали анализы до и после голодания.
Уже в первые три дня организмы участников начали использовать внутренние запасы. В этот период они теряли больше мышечной массы, чем жировой. В среднем участники сбросили по 5,7 кг за неделю.
Отказ от пищи серьёзно повлиял на уровень белка в жизненно важных органах. Однако изменения были заметны не сразу: отклонения в уровне белка стали наблюдаться только через три дня.
Согласно исследованию, голодание действительно может оказать положительное воздействие на здоровье и фигуру, но для достижения видимых результатов требуется как минимум три дня без еды.
Голодание: полезно ли это? Что произойдёт, если совсем не есть?
Голодание самой по себе не является критично опасным, но важно избегать обезвоживания. Поэтому необходимо внимательно подходить к продолжительности этой практики. Кратковременный отказ от пищи на 1–2 дня с достаточным уровнем жидкости может оказать пользу. Интервальное голодание, продолжающееся часы или дни, стало популярным методом в диетологии.
Тем не менее врачи предостерегают от полного исключения пищи на целую неделю без профессионального наблюдения, так как это может быть опасно. Подобный подход негативно сказывается на здоровье и может привести к гормональному дисбалансу. Кроме того, эффект может быть противоположным, и после голодания вес может резко возрасти.
Проведение терапевтического голодания может помочь тем, кто нуждается в детоксикации и у кого нет проблем со здоровьем. Такой метод способствует снятию нагрузки с желудочно-кишечного тракта и восстанавливает организм. В этом случае похудение не является главной целью.
Кроме того, краткое воздержание от пищи может быть полезным для людей с инсулинорезистентностью, однако реакции пациентов с диабетом могут различаться. Проведение такой процедуры без предварительной подготовки способно принести вред здоровью. Особенно это касается людей с надпочечной недостаточностью, для которых голодание может вызвать стресс и ухудшение состояния.
Исследования о том, что происходит при неделе голодания
Представляем результаты нескольких недавних исследований. Команда учёных из Берлинского университета, Орхуса (Дания), Норвежской школы спорта и Осло провела эксперимент с участием 5 женщин и 7 мужчин. Итоги были опубликованы в журнале Nature Metabolism. Добровольцы на протяжении недели потребляли только воду. Исследователи следили за уровнем белка в крови участников до и после эксперимента, а также отслеживали показатели во время голодания.
В течение первых 2-3 дней у участников произошел переход от переработки глюкозы к использованием внутренних энергетических запасов. При этом жировые отложения оставались практически неизменными, а мышечная масса уменьшилась. За неделю эксперимент добровольцы потеряли в среднем от 5 до 7 кг.
При этом ученые отметили значительные изменения в динамике уровня белка у участвующих.
В результате резкого голодания уровень белка в организме снижается по следующим причинам:
- Организм начинает расщеплять белки мышечной массы на аминокислоты, чтобы использовать их в качестве источника энергии и для синтеза глюкозы (глюконеогенеза).
- При отсутствии важных аминокислот уменьшается образование новых белков, включая ферменты, гормоны и структурные компоненты.
Исследователи прокомментировали результаты эксперимента следующим образом: «Впервые нам удалось наблюдать, что происходит на молекулярном уровне в организме во время отказа от пищи. Пост зарекомендовал себя как эффективный метод похудения, а популярное интервальное голодание может быть полезным. Однако длительное полное голодание имеет разрушительное воздействие, и уже на третий день это начинает проявляться», — отметила одна из авторов исследования Клаудия Лангенберг из Медицинского университета Берлина.
Мой опыт водного голодания
Количество проведённых раз: несколько.
Я решила попробовать голодание не столько ради снижения веса, сколько из любопытства. Я и так придерживаюсь диеты и в среднем теряю 5-6 кг в месяц, а здесь возникло желание провести эксперимент.
Первый день я провела на свежем воздухе — ощутила легкость, но желудок немного протестовал.
На второй день я занялась подготовкой запасов на зиму и генеральной уборкой. Меня беспокоил неприятный запах изо рта, и я постоянно тосковала по тому, чтобы что-то жевать. Все мысли о еде я глушила тёплой водой.
На третий день у меня дрожали руки, когда я готовила завтрак. Весь день сдерживала себя, чтобы не накричать на домашних. Всё меня раздражало.
На четвертый день я почувствовала онемение языка. Горло жгло, приходилось сосать лёд, при этом вкус был нулевой, и я произносила слова с трудом. Я вышла из себя, когда муж предложил мне огурец.
Пятый день — мне обещали, что чувство голода исчезнет. Но ничего подобного не произошло. Везде ощущался запах готовой еды, я мечтала о пицце и пироге с капустой. Шаурма также часто возникала в мыслях. А ещё муж раздражал своими действиями рядом.
На шестой день я почти сдалась. Закурила две сигареты одна за другой и выпила кофе вместо воды. У меня сильно разболелся живот. Когда пришла на кухню готовить суп, не заметила, как в рот попал кусок хлеба.
Я спонтанно выплюнула его в раковину и прополоснула рот.
На седьмой день я примерила джинсы, которые раньше с трудом застёгивались, и они сели идеально. Это было приятно. И чувство голода и головокружение исчезли. Я также заметила, что продукты стали расходоваться намного экономнее, и палка колбасы, которая обычно съедалась за три дня, осталась наполовину целой.
Сколько же я ела?!
В итоге эксперимент показал положительные результаты. Все идёт хорошо, и я планирую продлить срок голодания с 7 до 20 дней. Затем отпишусь о своих результатах. А пока смотрите результаты семидневного голодания. Вот мои замеры живота.
до: талия 97 см
7 дней голода: 86 см.
Итог: уменьшилась талия на 11 см, внизу живота — на 10 см, в бедрах — на 8 см, в груди — на 12 см. Грудь осталась неизменной, а «ушки» на лопатках исчезли.
Плюсы:
- Очищение организма
- Уменьшение лица
- Снижение веса