Заражение от коровы возможно через контакт с инфицированной кожей, а также при употреблении зараженного молока или мяса. Среди заболеваний, которые могут передаваться от коров человеку, особенно выделяются бруцеллез и туберкулез у крупного рогатого скота.
Важно соблюдать меры предосторожности, особенно при работе с животными или во время обработки продукции животноводства. Регулярные медицинские осмотры животных и контроль за качеством продукции помогают минимизировать риск заболеваний.
Опасное заболевание – бруцеллез!
Бруцеллез является серьезной глобальной задачей в сфере медицинского и ветеринарного здоровья. Это высокоопасная инфекция, обладающая социальным значением, которая наносит значительные экономические потери и приводит к высокой степени инвалидности у инфицированных.
Хотя данное заболевание достаточно редкое, в последние годы фиксируются случаи его появления среди сельскохозяйственных животных, особенно в Северо-Кавказском, Южном и Сибирском федеральных округах России.
Животные выступают естественным резервуаром бруцелл в дикой природе. Эпидемиология бруцеллеза полностью определяется его эпизоотологическими аспектами, а заболевание выступает классическим зоонозом (инфекционные болезни, передаваемые от животных к людям).
История бруцеллеза
Заболевание активно распространялось среди людей в 18 и 19 веках в регионах, расположенных вокруг Средиземного моря. Первое упоминание о бруцеллезе было сделано в 1861 году английским военно-медицинским работником Мэрстоном. В 1887 году британский врач Дэвид Брюс на Мальте выделил образец микроба, который он назвал мальтийским микрококком.
В 1896 году данские ученые Б. Банг и В. Стрибольд установили, что массовые аборты у коров были вызваны инфекцией. В 1914 году Дж. Траум обнаружил похожий микроорганизм, вызывающий массовые аборты у свиней. В 1918 году А. Ивенс детально исследовала эти микроорганизмы и заключила, что они имеют много общего, объединив их в один род и назвав его Brucella в честь Д. Брюса.
Все старые наименования болезни (мальтийская лихорадка, средиземноморская лихорадка и др.) были заменены обобщающим термином – бруцеллез.
Способы передачи бруцеллеза
Бруцеллез вызывается бактериями рода Brucella, состоящими из шести различных видов, обладающих различной патогенностью для человека. Наиболее частым источником инфекции для человека являются овцы и козы; возбудитель (В. melitensis) чаще всего вызывает тяжелые формы заболевания.
У домашних животных бруцеллез проявляется абортами, рождением мертвых детенышей, поражениями суставов и половой системы. Бруцеллы попадают в окружающую среду через молоко, мочу и кал инфицированных животных, заражая почву, корма, воду и подстилку.
Эти микроорганизмы настолько малы и инвазивны, что могут проникать в организм человека даже через неповрежденные участки кожи. Заболевание часто затрагивает определенные профессиональные группы (доек, пасечников, ветеринаров).
Пути проникновения бактерий включают слизистую оболочку, в особенности пищеварительного тракта, что происходит при потреблении сырого молока и продуктов, приготовленных из него.
Важно отметить, что инфекция не передается от человека к человеку. Бактерии довольно устойчивы в окружающей среде, сохраняют активность в воде до двух месяцев, а в сыром мясе — около трех месяцев. Тем не менее, кипячение уничтожает бруцеллы мгновенно.
Патогенез и проявления бруцеллеза у людей
Попав в человеческий организм, бруцеллы начинают разрушительное воздействие на опорно-двигательный аппарат, мочеполовую, нервную и сердечно-сосудистую системы.
Бруцеллы проникают в организм, не вызывая изменений в месте входа, а затем поступают в регионарные лимфатические узлы, где размножаются и попадают в кровоток, вызывая длительную бактериемию.
На первых стадиях заболевание может протекать без заметных симптомов. Это уводит пациента от своевременного лечения. Инкубационный период варьируется от одной недели до нескольких месяцев.
При остром течении наблюдается резкое повышение температуры, болевые ощущения в мышцах, увеличение печени и селезенки. Тем не менее, симптомы могут напоминать другие инфекции, такие как грипп.
Постановка диагноза бруцеллеза требует сложных лабораторных исследований, включая посевы крови и лимфатических узлов.
Диагностика бруцеллеза у человека
Для диагностики проводятся бактериологические исследования, которые должны выполняться только в специализированных лабораториях с соответствующими разрешениями на работу с патогенами II группы. Активно используются серологические методики для определения титров специфических антител.
Иммуноглобулины и бруцеллез
В лабораторной практике применяются методы для определения иммуноглобулинов классов М, А и G к бруцеллам с использованием иммуноферментного анализа (ИФА). Комплекты реактивов изготовлены ЗАО «Вектор-Бест», все системы тестирования прошли необходимые исследования и имеют разрешения для применения в Российской Федерации. Эти реагенты обладают высокой чувствительностью и специфичностью, что значительно превышает результаты реакции агглютинации (по методам Хеддлсона и Райта). Применение иммуноферментных тестов позволяет не только установить стадию инфекционного процесса, но и дать оценку клинической ситуации, предоставляя надежные и своевременные результаты.
Для профилактики бруцеллеза следует:
- не допускать продажу, покупку, забой животных и реализацию продукции без уведомления ветеринарной службы;
- не приобретать мясные продукты (фарш, колбасы, полуфабрикаты) и молоко не фабричного производства на стихийных рынках;
- употреблять молоко и мясные продукты от частных производителей только после качественной термической обработки.
Берегите свое здоровье!
Работникам, чья деятельность сопряжена с риском заражения бруцеллезом, для защиты от профессиональных инфекций необходимо соблюдать правила безопасности: использовать средства индивидуальной защиты (халаты, комбинезоны, резиновые или кожаные сапоги, перчатки, головные уборы, фартуки).
Не забывайте, что болезнь легче предупредить, чем лечить!
Симптоматика
Начальная стадия заболевания зачастую протекает бессимптомно. Инкубация может длиться от одной до трех недель, однако болезнь порой дает о себе знать и через два-три месяца. Клиническая картина может варьироваться у разных пациентов, проявляя неожиданные признаки. Бруцеллез может проявляться множеством форм. Острая фаза болезни продолжается в среднем 1,5 месяца и включает следующие симптомы:
- потеря аппетита;
- головная боль (выраженная или хроническая);
- проблемы со сном, бессонница;
- слабость и недомогание;
- эмоциональная нестабильность;
- повышение температуры;
- мышечные боли.
Возможно появление бледности кожи, отечности лица и шеи, увеличение и болезненность лимфатических узлов. По мере прогрессирования болезни могут проявляться симптомы интоксикации:
- высокая температура — до 39 и выше градусов;
- озноб и обильное потоотделение;
- увеличение селезенки и печени.
При подострой форме лихорадка может иметь волнообразный характер и сохраняться на протяжении нескольких месяцев. Также могут возникать запоры, сильная жажда, сухость во рту, а также нарушения слуха и зрения, а также:
- узлы в мышцах, под кожей, в сухожилиях;
- поражения половой и нервной систем, опорно-двигательного аппарата;
- нарушения работы сердечно-сосудистой и дыхательной систем.
Хроническая форма характеризуется менее выраженными проявлениями, когда обострения сменяются периодами ремиссии, продолжающимися до двух месяцев, и может сохраняться до трех лет. Ухудшение состояния может наблюдаться при незначительных обострениях.
Причины заболевания (возбудитель бруцеллеза)
Возбудитель заболевания включает шесть различных видов. Главную роль играет микроорганизм, обнаруживаемый у мелких домашних животных (коз и овец), а реже — у крупного рогатого скота, свиней, зайцев и северных оленей. Исходные заражения у человека могут возникнуть от собак, а также редкими случаями — от верблюдов, яков и лошадей.
Пути передачи бактерий включают фекальный, оральный, контактный, бытовой и воздушный. Инфицирование наиболее часто происходит от мелкого скота через молоко, мочу, кал и околоплодные жидкости животных. В группу риска в основном входят следующие продукты:
- молоко и его производные;
- мясо;
- шерсть и каракуль.
Мясные продукты опасны в случае недостаточной термической обработки, например, в национальных блюдах (шашлык, строганина, фарш). При выделении бактерий животными с фекалиями возбудители могут попадать в воду, корма и подстилки. Были зафиксированы случаи заражения при работе с навозом (уборка, вывоз). Вдыхание пыли, содержащей микроорганизмы, может произойти при:
- стрижке овец;
- расчесывании шерсти;
- обработке сырья.
Пыль также может попасть в организм через конъюнктиву глаз. Также редкими являются случаи заражения через воду и при внутриутробном или лактационном путях.
Проявления бруцеллеза
Бруцеллез — это болезнь, которая может иметь затяжной характер. У людей заболевание проявляется в разнообразных формах, что объясняется разными типами бруцелл и различной устойчивостью организма к ним.
Инкубационный период составляет около 2-3 недель, хотя в некоторых случаях он может быть более длительным. Бруцеллы размножаются в лимфатических узлах человека и затем распространяются по организму через кровь.
- чувство усталости;
- избыточная потливость;
- болезненные ощущения в мышцах;
- добавление головной боли и серьезной бессонницы.
Характерной особенностью бруцеллеза является продолжительное повышение температуры, порой с резкими колебаниями даже в течение одного дня. Наибольшее беспокойство причиняет боль в суставах и мышцах, особенно в области спины и поясницы.
Обращение к врачу в своевременные сроки, который сможет назначить нужное лечение, обычно приводит к выздоровлению без серьезных осложнений. Если болезнь не лечить, она может перейти в хроническую форму и продолжаться годами, причиняя значительные страдания.
Передача бруцеллеза от людей, больных этой болезнью, встречается крайне редко: дети, родившиеся от заболевших бруцеллезом родителей, как правило, остаются здоровыми. Однако те, кто уже переболел бруцеллезом, могут снова заразиться от инфицированных животных.
Профилактика бруцеллеза
Как и в случае с любой болезнью, предупредить бруцеллез значительно проще, чем его лечить. Поэтому профилактическим мерам уделяется особое внимание как со стороны медицинских, так и ветеринарных специалистов. Реализуются надежные действия, направленные на защиту населения от инфекции и устранение бруцеллеза среди животных.
Сотрудникам фермерских хозяйств, где существует риск бруцеллеза и содержатся мелкие рогатые животные, обязательно проводят вакцинацию.
В России внедрены строгие санитарные и гигиенические нормы. В продажу поступает только проверенное мясо. Обращайте внимание на специальное клеймо: оно указывает на отсутствие бруцелл в продукте.
Регулярный ветеринарный контроль позволяет своевременно выявлять заболевших животных и быстро их изолировать или уничтожать, предотвращая дальнейшее распространение инфекции. Связываться с непроверенным молоком и мясом строго запрещено.
- В случае выкидыша у животного следует сжигать абортированный плод и подстилку. Помещение, участок земли и все предметы необходимо дезинфицировать специальными средствами.
- Персонал, ухаживающий за животными, допускается к работе только после проверки знаний. Работники должны быть осведомлены о санитарно-гигиенических мерах, необходимых для сохранения собственного здоровья и здоровья окружающих.
Бруцеллез можно победить. Это подтверждается значительным снижением числа заболевших этой инфекцией в нашей стране и полной ликвидацией бруцеллеза в ряде соседних стран. Однако окончательная борьба с этой серьезной болезнью требует участия не только медиков и ветеринаров, но и владельцев животных.
Важнейшее участие в борьбе с бруцеллезом должно принимать население, соблюдая меры личной и общественной профилактики.
Способы передачи бруцеллеза
Бруцеллез — это заболевание, переносащееся от животных к человеку.
Заражение, как правило, происходит у людей, которые часто контактируют с сельскохозяйственными животными, а также у тех, кто употребляет сырое (непастеризованное) молоко или продукты, приготовленные из него (сыр, творог). Возбудители могут сохраняться в недостаточно приготовленном мясе.
Существуют и другие способы передачи бруцеллеза.
Контактный путь передачи: Инфицирование происходит, когда возбудитель попадает на поврежденные участки кожи или слизистые оболочки.
Аэрозольный способ передачи: Заболевание может развиться после вдыхания частиц шерсти, пыли, навоза или земли, содержащих бруцеллы. Инфицирование может произойти при стрижке овец, сортировке шерсти, а также при уборке помещений, в которых содержатся больные животные.
Трансплацентарный путь передачи: Бактерии могут передаваться ребенку от инфицированной матери через плаценту.
Лабораторное заражение: Контакт с культурами бактерий также может приводить к инфицированию.
Распространение заболевания
Бруцеллез широко распространен в таких странах, как Грузия, Армения, Португалия, Испания, Турция, Италия, Греция, Мексика и некоторых других, где активно развивают животноводство. В этих странах также употребляется большое количество блюд из сырого мяса и непастеризованного молока.
Состояние бруцеллеза в России
В России заболеваемость чаще встречается в Краснодарском крае, Сибири и на Северном Кавказе. Это связано с активно развивающимся фермерским животноводством, а бруцеллез становится профессиональным риском для работников этой отрасли (пастухов, доярок, ветеринаров и зоотехников, а также работников мясокомбинатов, убойных пунктов и фабрик по переработке шерсти).
Классификация бруцеллеза
Бруцеллез: причины, симптомы и профилактика
В зависимости от продолжительности болезни выделяют острый (до 3 месяцев), подострый (до 6 месяцев) и хронический (более 6 месяцев) бруцеллез. Выделяют резидуальную, так называемую остаточную форму заболевания, включающую изменения, сохраняющиеся более 2 лет после выздоровления: воспаление или боль в суставах, поражение нервной, репродуктивной и сердечно-сосудистой систем. Однако порой отличить стадии инфекционного процесса бывает сложно, и упомянутые временные промежутки достаточно условны.
Выделяют пять форм хронического бруцеллеза (по классификации Г. П. Руднева), отличающихся по локализации поражений.
Формы хронического бруцеллеза (по Г. П. Рудневу):
- висцеральная форма — затрагивает внутренние органы (сердце, сосуды, легкие, печень или селезенку);
- костно-суставная форма — поражает суставы и кости;
- неврологическая форма — затрагивает нервную систему;
- урогенитальная форма — связана с нарушениями в мочеполовой системе;
- комбинированная форма — объединяет повреждения разных систем организма.
Бруцеллез животных как угроза для человека
Бруцеллёз представляет собой высокоопасное инфекционное заболевание, затрагивающее как животных, так и людей. Свойство болезни — это лихорадочное состояние и серьезное поражение сердечно-сосудистой, нервной, мочеполовой систем, органов репродукции и особенно часто опорно-двигательного аппарата.
Чаще всего бруцеллезом страдают домашние животные (козы, овцы, коровы, свиньи). Бруцеллы выделяются в окружающую среду с молоком, мочой инфицированных особей. Возбудители также содержатся в мясе больных животных.
Инкубационный период составляет от 1 до 2 недель (время от попадания бруцелл в организм до появления антител в сыворотке крови). Болезнь чаще проходит в хронической форме и может протекать бессимптомно. Основной симптом у беременных животных — это аборт. У коров такие случаи чаще фиксируются во второй половине беременности.
Могут возникнуть задержки последа, приводящие к эндометриту и яловости, маститы и гипертермия. У быков наблюдаются эпидидимиты и артриты. У свиноматок часто случаются аборты в первой половине беременности, которые проходят легко и часто остаются незамеченными.
Риски для человека
Заражение бруцеллезом происходит через употребление сырого молока от больных животных и молочных продуктов из него (сыра, масла, творога, брынзы), а также недостаточно термически обработанного мяса. Заражение Возможно на производственных предприятиях, связанных с обработкой кожи и шерсти, а также при уходе за больными животными через их выделения (например, использование навоза от зараженных животных на огородах).
Инкубационный (скрытый) период варьируется от одной недели до нескольких месяцев, но чаще 1—2 недели. Бруцеллез характеризуется разнообразием клинических проявлений. Степень тяжести заболевания может варьироваться.
Начало болезни обычно постепенное: возникают ощущения недомогания, иногда раздражительность, головная боль, боли в мышцах и суставах, аппетит снижается, температура поднимается до 37,1—37,3°C. Чаще всего бруцеллез начинается остро, температура поднимается до 39—40°C, появляются озноб, слабость, обильное потоотделение, резкие боли в мышцах, ограниченная подвижность и болевые ощущения в суставах. Затрагиваются сосудистая система, нервы и опорно-двигательный аппарат.
Профилактика заболевания у животных
- регистрация животных в ветеринарной службе;
- соблюдение зоогигиенических и ветеринарных стандартов при транспортировке, содержании и кормлении животных;
- покупка, транспортировка и продажа животных должны сопровождаться ветеринарными документами;
- убой животных разрешен только на специализированных бойнях, подворный убой запрещен;
- карантин новых животных на 30 дней для проведения ветеринарных исследований и обработок.
Профилактика заболевания у людей
- покупка продуктов только в установленных местах (рынках, магазинах, мини-маркетах и т. д.);
- требование документов о ветеринарной экспертизе при покупке мяса, молока и молочной продукции не промышленного производства;
- отказ от употребления сырого молока, непастеризованных сыров и брынзы, мяса, не прошедшего полную термическую обработку.
Следуя перечисленным рекомендациям, можно минимизировать риск заражения бруцеллезом.