Если у ребенка болит живот, важно предложить ему легкую и сбалансированную пищу. Подойдут отварные или запеченные овощи, такие как морковь или картофель, а также рис и куриный бульон. Эти продукты легко усваиваются и не нагружают пищеварительную систему.
Кроме того, можно приготовить нежирный йогурт или кашу на воде, что также будет полезно. Из напитков лучше выбрать теплую воду или травяные чаи, такие как ромашка, которые обладают успокаивающим эффектом. Главное — следить за реакцией ребенка и при необходимости обратиться к врачу.
Питание при острых кишечных инфекциях у детей
Острые кишечные инфекции (ОКИ) представляют собой обширную категорию инфекционных заболеваний, которые распространяются через энтеральный механизм (фекально-оральный) и могут быть вызваны патогенными или условно-патогенными микроорганизмами, включая бактерии, вирусы и простейшие. Эти заболевания остаются одной из наиболее актуальных проблем в области инфекционной патологии у детей. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), ежегодно фиксируется до 1–1,2 миллиарда случаев диареи по всему миру, и приблизительно 5 миллионов детей погибают от осложнений, вызванных кишечными инфекциями. Ключевым элементом лечения ОКИ является тщательно подобранное лечебное питание, соответствующее возрасту ребенка и специфике заболевания.
Основные рекомендации к диетическому режиму при ОКИ:
- пища должна быть легкой для восприятия, как механически, так и химически;
- готовить еду на пару, отваривать или превращать в пюре;
- уменьшить потребление жиров, углеводов, соли и калорий;
- обеспечить адекватное количество белка;
- включать продукты с низким и отсутствующим содержанием лактозы, а также кисломолочные продукты с пробиотиками;
- в первые дни заболевания уменьшить порции питания на 15–20%;
- подавать еду в теплом виде (33–38 °C) 5–6 раз в день.
Стоит исключить из рациона все продукты, способствующие процессам брожения и гниения в кишечнике: свежие фрукты и ягоды, соки, сырые овощи, кондитерские изделия и свежую выпечку. Не следует включать бобовые, свеклу, квашеную капусту и цитрусы. Рекомендуется избегать овсяной крупы и жирных видов мяса и рыбы. В острый период кишечных инфекций не рекомендуется употребление цельного молока, так как оно может усугубить симптомы.
С улучшением состояния ребенка в рацион можно постепенно вводить такие продукты, как творог, нежирные сорта мяса и рыбы, а также легкие кисломолочные товары (кефир, ацидофильные смеси), которые способствуют нормализации пищеварительных процессов и усвоению питательных веществ.
Важно еще до начала введения прикорма воспользоваться специально обогащенными смесями, такими как безлактозные и гидролизованные, особенно при тяжелых формах ОКИ.
При формировании рациона и вводе прикорма у детей с ОКИ необходимо принимать во внимание степень тяжести состояния, частоту рвоты и возраст ребенка. Следует внимательно следить за объемом питания, который должен быть адекватен физиологическим нуждам малыша.
Оптимально для детей, находящихся на грудном вскармливании, давать материнское молоко до 10 раз в день. Вводить прикорм стоит постепенно, начиная с каш и овощных пюре.
Питание при кишечной инфекции у детей
В первый день лечения можно предоставить ребенку 100–150–200 мл кефира (в зависимости от возраста) каждые 3–3,5 часа. Затем стоит переходить на питание в соответствии с возрастом, исключая запрещенные продукты. В острый период заболевания еду следует подавать в протертом виде, предпочтение отдается паровым блюдам. Крупы и овощи готовятся до полной мягкости.
Рацион должен быть разнообразным и включать кисломолочные смеси, кефир, творог, сливки, супы, мясо, рыбу, яйца, картофель, свежие овощи и фрукты. Разрешается использовать овощные и фруктовые консервированные продукты для детского питания. Из рациона исключаются продукты с высоким содержанием клетчатки и способствующие метеоризму (бобовые, свекла, репа, ржаной хлеб, огурцы и др.). Рекомендуются арбузы, черника, лимоны, желе, компоты, муссы, в которые желательно добавлять свежевыжатый сок клюквы или лимона.
Дефицит белка может возникнуть из-за нарушений утилизации и всасывания, а В результате потерь эндогенного белка, особенно у детей с исходной гипотрофией. Коррекцию потерь белка можно осуществлять с помощью гидролизованных смесей (Нутрилон Пепти ТСЦ, Нутримиген, Алфаре, Прегестимил, Фрисопеп и т.д.).
При длительных постинфекционных диареях, особенно у малышей, получавших повторные курсы антибиотиков, повышается риск развития вторичной пищевая аллергия, проявляющаяся через сенсибилизацию к белкам коровьего молока, реже — к яичному белку или белкам злаков. Такие нарушения могут возникать не только у детей с аллергическим предрасположением, но и у тех, кто не имеет предшествующих аллергий.
Клинические проявления постинфекционной пищевой аллергии включают гиперчувствительность к ранее переносимым продуктам, таким как молочные смеси, молочные каши и творог. У детей могут наблюдаться боли в животе, вздутие после еды, рвота, а также жидкий стул, иногда с примесями крови, при анализе стула могут быть обнаружены эозинофилы.
Важно отметить остановку увеличения массы тела, вплоть до появления гипотрофии. При подтверждении аллергии на белки коровьего молока у детей первого года жизни нужно использовать смеси на соевой основе (Нутрилак Соя, Нутрилон Соя, Фрисосой, Хумана СЛ, Энфамил Соя и т.д.) и на основе гидролизатов белка (Нутрилон Пепти ТСЦ, Нутримиген, Прегестимил, Фрисопеп и т.д.).
Отсутствие специализированных продуктов не является непреодолимым препятствием для формирования безмолочного рациона. Элиминационная диета разрабатывается с учетом безмолочных протертых каш (из риса, гречки, кукурузы), овощных и фруктовых пюре, картофеля, кабачков, цветной капусты, тыквы, запеченных яблок и бананов, растительного и сливочного масла, мясного пюре. При этом важно учитывать физиологические нужды ребенка в необходимых питательных веществах и энергии. Мясное пюре, как основной источник белка, можно вводить с 2–3-месячного возраста. Предпочтительными являются конина, мясо кролика, птицы, постная свинина, а также диетические мясные консервы — Конек-Горбунок, Чебурашка, Петушок, пюре из свинины и т.д.
У детей старше года подход к составлению рациона остается аналогичным. При назначении безмолочной диеты необходимо полностью компенсировать нехватку животного белка за счет мяса, соевых смесей и исключить продукты с высокой аллергической активностью (шоколад, рыба, цитрусовые, морковь, свекла, красные яблоки, абрикосы и т.д.). В случае постинфекционной пищевой аллергии срок соблюдения указанной диеты составляет не менее 3 месяцев, а чаще — от 6 до 12 месяцев. Эффективность элиминационной диеты оценивается по исчезновению симптомов заболевания, увеличению массы тела и нормализации стула.
Рекомендации для родителей: питание при кишечной инфекции
Как кормить? В первые часы или на первый день после начала кишечной инфекции не следует прибегать к «водно-чайной паузе» с полным отказом от пищи. Ребенка нужно продолжать кормить диетическими продуктами, делая перерывы только в случае сильной рвоты.
Чем кормить? Питание должно зависеть от тяжести состояния желудочно-кишечного тракта — от выраженности жидкого стула и рвоты, а также от возраста ребенка. При водянистом стуле в больших объемах можно предлагать каши, сваренные на воде (рисовую, гречневую, кукурузную) или детские сухие каши без молока, а также подсушенный белый хлеб.
Каши желательно измельчать или варить до состояния пюре. Такую строгую диету следует соблюдать на протяжении первых 1–2 дней недомогания. Малышей на искусственном вскармливании стоит кормить лечебными смесями без лактозы. Однако вопросы лечебного питания для маленьких детей с тяжелыми кишечными расстройствами решаются индивидуально, включая возможность временного отказа от грудного вскармливания.
При умеренно выраженном расстройстве кишечника, а также при улучшении состояния, после частого жидкого стула, можно вводить в рацион пресное печенье, измельченное отварное мясо нежирных сортов (без бульона), отварные овощи, супы на овощном бульоне, запеченные яблоки, бананы и детский творог. Малышам рекомендуется безлактозные молочные смеси: для «искусственников» — в качестве основного рациона, для «естественников» — как дополнение к грудному молоку.
ВАЖНО: вопросы медикаментозной терапии, включая назначение антибиотиков и их выбор, должны решаться врачом на индивидуальной основе, в зависимости от возраста ребенка, тяжести его состояния, давности заболевания, характера стула и изменений в лабораторных анализах с учетом уже проведенного лечения.
Восстановление после заболевания: необходимо ограничить физические нагрузки на 1–2 недели, постепенно увеличивать ассортимент питания. После перехода на обычное питание в течение следующих 3-4 недель рекомендуется исключить из рациона жареные и жирные блюда, а также продукты с грубой клетчаткой, чтобы не нагружать восстанавливающийся кишечник.
Дополнительная поддержка для пищеварительной системы
Чтобы аппетит ребенка быстрее вернулся после болезни, можно использовать ВитаМишки Smart Fruits BIO+. Этот детский витаминный комплекс включает:
- витамины группы В – необходимые для нормального протекания пищеварительных процессов;
- пребиотик – способствует увеличению числа полезных бактерий в кишечной микрофлоре, что улучшает функционирование ЖКТ;
- экстракт фенхеля – повышает аппетит, помогает справиться с проблемами со стулом и нормализует обмен веществ.
Перед началом применения ознакомьтесь с инструкцией. ВитаМишки Smart Fruits BIO+ доступны в аптеках и онлайн-магазинах.
Диета при хроническом гастрите у детей
Все факторы, наносящие ущерб, негативно влияют на состояние слизистой оболочки желудка, что приводит к ее повреждению желудочным соком и возникновению симптомов гастрита. Похожие механизмы лежат в основе осложнений данного заболевания.
Типичные проявления:
- Степень выраженности симптомов гастрита у детей может значительно различаться в зависимости от активности патологического процесса. Кроме того, маленькие пациенты зачастую не могут точно описать свои жалобы. В результате, гастрит у детей проявляется в:
- болях в животе, преимущественно в области эпигастрия, которые появляются через 2-3 часа после приема пищи и исчезают после еды (голодные боли);
- тошноте и рвоте, возникающим на фоне голодных болей;
- изжоге, Возникающей натощак;
- отрыжке с кисловатым привкусом, а также кислым вкусом во рту и неприятным запахом;
- ощущении тяжести в желудке после еды;
- потере аппетита;
- трудностями с пищеварением — запорами или диареей;
- при длительном течении заболевания — бледностью кожных покровов, снижением веса и повышенной раздражительностью.
Голодные боли могут беспокоить не только днем, но и ночью; в таких случаях их можно облегчить, выпив стакан молока или кисломолочных продуктов. На фоне этих болей могут возникать симптомы тошноты, рвоты и изжоги.
Гастрит может вызывать изменения в эмоциональном состоянии: если ребенок не поел вовремя, он становится капризным и более раздражительным. Однако после приема пищи его настроение, как правило, улучшается.
Факторы, способствующие гастриту
Методы лечения хронического гастрита у детей
При выборе стратегии лечения хронического гастрита крайне важно учитывать его причины. Наиболее распространенные факторы, способствующие возникновению заболевания, включают:
- нарушения в режиме и качестве питания, отсутствие четкого расписания питания;
- инфекцию Helicobacter pylori;
- пищевую аллергии;
- психологические и соматические расстройства.
Необходимо установить первоисточник проблемы для назначения адекватного лечения. Корректируя рацион и режим сна, можно резко снизить проявления гастрита.
Правильное питание — это важный инструмент в лечении. Соблюдение диеты позволяет снизить болезненные проявления, уменьшить частоту обострений гастрита и улучшить результаты терапии. Специальное питание особенно необходимо в период обострения.
Как установить режим питания
При гастрите необходимо строго придерживаться режима питания. Следует избегать длительных перерывов между приемами пищи. Кушать нужно медленно, тщательно пережевывая еду. Питание должно быть дробным — маленькие порции, но частые приемы пищи, не менее пяти раз в день.
Важным аспектом является выбор качественных продуктов. Блюда должны быть свежими и полезными для ребенка.
Коррекция рациона должна следовать таким принципам:
- полный отказ от грубой, острой, жирной и жареной пищи, в том числе фаст-фуда;
- предпочтение отварным, тушеным или запеченным блюдам;
- избегать чрезмерно горячей или холодной пищи;
- свежие овощи следует готовить на пару, варить или запекать.
Необходимо отказаться от следующих продуктов:
- свежего хлеба, кондитерских изделий и выпечки;
- жирного мяса, субпродуктов и колбасных изделий;
- жирной рыбы и консервов;
- молочных продуктов с высоким содержанием жира;
- бобовых и капусты;
- кислых фруктов и ягод;
- горчицы и различных соусов;
- кремовых и шоколадных кондитерских изделий;
- газированных напитков.
Эти продукты необходимо исключить из рациона ребенка в период обострения гастрита.
Разрешенные продукты:
- подсушенный хлеб, диетическое печенье;
- нежирные супы без обжаривания;
- нежирное мясо и рыба, приготовленные без жарки;
- обезжиренные молочные продукты;
- пару-теплый омлет;
- каши: гречневая, овсяная и рисовая;
- отварные или запеченные овощи;
- печеные фрукты;
- компоты и некрепкий чай;
- мягкие сладости в умеренных количествах.
Основные принципы терапии
Важным моментом является прохождение физиотерапевтического лечения для облегчения симптомов гастрита. Гастроэнтерологи советуют пройти психотерапию для выявления факторов, способствующих заболеванию.
Любая лекарственная терапия должна назначаться лечащим врачом после необходимых диагностических процедур. Самостоятельное лечение недопустимо.
Мифы и действительность о гастрите у детей
Существует множество мифов о гастрите у детей, которые могут вводить в заблуждение. Рассмотрим некоторые из них:
- Миф: Гастрит всегда возникает из-за неправильного питания. Реальность: Существуют различные причины гастрита, включая инфекции и эмоциональные стрессы.
- Миф: Детям с гастритом разрешено есть лишь каши и супы. Реальность: Диета должна быть разнообразной и включать все необходимые питательные вещества.
- Миф: Гастрит проходит сам по себе с возрастом. Реальность: При отсутствии должного лечения гастрит может стать хроническим.
Итог: здоровый желудок — залог счастья ребенка
Гастрит у детей — это серьёзное заболевание, требующее комплексного подхода к лечению. При должном внимании и терапии большинство детей способны успешно справиться с проблемой.
Ключ к успешному результату заключается в сочетании медицинской терапии, сбалансированного питания и психологической поддержки. Забота о здоровье желудка вашего ребенка — это вложение в его будущее благополучие.